Polymorphisms of leptin, beta-lactoglobulin and pituitary transcription factor have no effect on milk characteristics in crossbred cows / Polimorfismos da leptina, beta-lactoglobulina e fator de transcrição da hipófise não afetam as características do leite em vacas mestiças

O objetivo deste trabalho foi identificar polimorfismos genéticos de leptina, ß-lactoglobulina e fator de transcrição pituitária (PIT1) e avaliar seus efeitos na composição química e na contagem de células somáticas de leite de vacas leiteiras mestiças que vivem em um clima quente. Um total de 291 vacas leiteiras mestiças foram investigadas. Foram coletadas amostras de sangue para extração de DNA e amostras de leite. As amostras foram classificadas em três grupos genéticos: 12/ (42), 34/ (83) e 78/ (166) Holandês x Guzerá. As frequências de alelos e genótipos foram determinadas e o equilíbrio Hardy-Weinberg foi avaliado. Foram realizadas análises da composição do leite (gordura, proteína, lactose e extracto seco desengordurado), contagem de células somáticas e rendimento leiteiro. Os grupos genéticos e os polimorfismos genéticos para cada gene foram utilizados como efeitos fixos na análise. O único polimorfismo encontrado em equilíbrio de Hardy-Weinberg foi para o genótipo da ß-lactoglobulina. No presente estudo, era esperado que a maioria das variáveis de composição variasse entre os genótipos. Já se sabe que os cruzamentos dão origem a animais com características fenotípicas e genotípicas. No entanto, os polimorfismos não influenciaram a composição e a qualidade do leite nas vacas 12/ , 34/ e 78/ Holstein x Guzerá mantidas em um clima quente.(AU)

Polymorphism of three milk protein genes in Mexican Jersey cattle

The objective was to estimate the allelic and genotypic frequencies, genetic diversity and polymorphic information content for the β-casein, κ-casein and β-lactoglobulin genes. Blood and frozen semen samples were collected from 453 Jersey individuals registered by the Mexican Jersey Cattle Association. Twenty eight breed specific SNP primers for whole genes were used. The B allele of κ-casein had higher frequency (0.69) than the A (0.26) and E (0.05). For β-lactoglobulin, the highest frequency was for B (0.72), followed by A and C alleles (0.26 and 0.02, respectively). The β-casein allele with the highest frequency was A² (0.71), followed by A¹ (0.19), A³ (0.05), B (0.04) and C (0.01). The average genetic diversity (He) was 0.53. The average locus effective allele number was 1.79. These results indicate a high allelic diversity for κ-caseín, β-casein and β-lactoglobulin that could be included in breeding programs in the population studied, aimed to improve the milk quality traits of economic importance.